如何吃水果？
发布日期：2015-03-11浏览：2396
养生成为全民的话题，各类养生帖在网络广泛流传，五花八门，真真假假。其中也有如何吃水果的问题，如何正确理解，让我们请教郑育龙营养师。
1、有种说法是晚上不宜吃水果，因为糖分不宜代谢，而水分较大的水果更容易造成浮肿，这种说法是否成立？如果说不宜晚上吃，那么具体是指什么时段，为什么？
2、对于不宜空腹吃水果的观点，具体怎样算空腹？会造成什么后果？是否所有水果都不宜饭前空腹食用？
3、如果不宜饭后立即吃水果这个观点成立，那么应在饭后多长时间吃？如果饭后马上吃（如正常的餐厅都会在饭后送上水果）会造成什么后果？
A1:这种说法不对。晚上吃水果也好，而且能增加胃肠消化吸收，促进新陈代谢，起到补充维生素C等营养素。只是不建议饭后大量的吃水果。只要吃的适量。不建议睡前大量吃水果，影响睡眠质量。
A2：空腹指的就是饭前，其实适不适合自己的胃肠，只有自己说了算。有的人空腹摄入有机酸比较高的水果，如山楂、猕猴桃等没有任何问题，但是对胃酸偏高的胃炎人群可能就不宜食用了。还有的水果有机酸不高，如苹果，柚子橘子之类。也可适量的感受摄入。
A3：其实吃水果不分时间的，因为水果就是一种食物，只是有人对它的耐受不一样，因此会有饭后或者饭前的摄入时间的差别。
1、有种说法是晚上不宜吃水果，因为糖分不宜代谢，而水分较大的水果更容易造成浮肿，这种说法是否成立？如果说不宜晚上吃，那么具体是指什么时段，为什么？
2、对于不宜空腹吃水果的观点，具体怎样算空腹？会造成什么后果？是否所有水果都不宜饭前空腹食用？
3、如果不宜饭后立即吃水果这个观点成立，那么应在饭后多长时间吃？如果饭后马上吃（如正常的餐厅都会在饭后送上水果）会造成什么后果？
A1:这种说法不对。晚上吃水果也好，而且能增加胃肠消化吸收，促进新陈代谢，起到补充维生素C等营养素。只是不建议饭后大量的吃水果。只要吃的适量。不建议睡前大量吃水果，影响睡眠质量。
A2：空腹指的就是饭前，其实适不适合自己的胃肠，只有自己说了算。有的人空腹摄入有机酸比较高的水果，如山楂、猕猴桃等没有任何问题，但是对胃酸偏高的胃炎人群可能就不宜食用了。还有的水果有机酸不高，如苹果，柚子橘子之类。也可适量的感受摄入。
A3：其实吃水果不分时间的，因为水果就是一种食物，只是有人对它的耐受不一样，因此会有饭后或者饭前的摄入时间的差别。
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